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休闲花生的3大家常做法详解,简单好学,值得收藏

来源:http://www.xwjsp.com/news423894.html   发布时间:2020-7-23 14:05:00

休闲花生是我们的日常休闲零食的花生的总称,根据口味的不同,沈阳休闲花生被分为麻辣花生、盐爆花生、五香花生等等,很多的品种和口味,但很多的时候,我们也会发现,买到的花生米总是存在不新鲜或者是口味不太好。味道不是很符合心意的情况,其实小编建议您可以考虑自己动手制作,味道一定是你自己想要的,今天我们特意整理了一些关于休闲花生的做法给大家,您可以收藏,留作备用哦。


【麻辣花生】

花生的12种做法,健康营养!简单易学,还能给小孩子们当零食吃!

食材:

花生仁1斤、麻椒1勺半、花椒1勺,辣椒5~6个、辣椒粉少量,盐2~3小勺、五香粉适量。

做法:

1、花生仁洗净备用,准备好花椒、麻椒、辣椒(辣椒剪成碎段、去掉一部分籽)。

2、烧开水,加入部分麻椒、花椒、辣椒,再加入五香粉,加入两小勺盐。

3、加入花生煮2分钟左右,再关掉火,让其自然冷却,入味。

4、把花生捞出后,去掉红衣,建议带上手套,否则会辣到手。

5、把花生放冰箱里冷冻24小时。

6、冷锅冷油,冷冻的花生直接倒入,开中小火开始炸,炸到松脆,颜色略有金黄即可。

7、再加入适量的麻椒和剪成细长段的辣椒,继续炸香。

8、在出锅的花生中加入1小勺细盐和适量辣椒粉,然后调味,放凉,开吃!


【水煮花生】

花生的12种做法,健康营养!简单易学,还能给小孩子们当零食吃!

食材:

2斤花生、2个八角、2勺盐、1块桂皮。

做法:

1、花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。

2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。

3、把处理好的花生,倒进高压锅里面。

4、加水进去,水和花生的比例1:1就可以。

5、放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。

6、放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适。

【凉拌花生米】

花生的12种做法,健康营养!简单易学,还能给小孩子们当零食吃!

食材:

花生仁(生)150克、黄瓜半根、盐1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、大蒜1瓣、红尖椒1个、陈醋1小匙、白砂糖1小匙。

做法:

锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸至花生变深色,熄火,捞起沥净油,放凉。

盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油在碗内调好。

黄瓜切去内部的芯,切成小块;红椒、香菜切碎;大蒜剁成蒜。

调好的料汁加入花生及蔬菜类拌匀即可。

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